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1.252016

体を温める食材

こんにちは、フユコです！

先週の大雪以来、寒い日が続きますね。
この寒さはいつまで続くのかな…。
こんな時はなぜか根菜類が食べたくなります。
実際人参やごぼう、大根、カブ、しょうがなどの根菜類は体を温める効果がありますよね。
ビタミンCやE、鉄分などのミネラルを多く含むからなんだそうです。
旬の時期もちょうど今頃。
柔らかく煮込んでスープやシチューなど、この冬はどんどん取り入れて寒さを乗り切りたいですね☆
ただ、根菜類は糖質が高めなので、食べ過ぎには気をつけて下さい。
適度に適度に♪
今日は食ネタでお送り致しました。
また来週！

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